کشمش
مغز گردو ایرانی
خشکبار گردو را پس از اینکه از پوست جدا کردید می توانید مغز آن را مصرف کنید. مغز گردو دارای منابع مهم غذایی است. مغز گردو ایرانی دارای خاصیت اسید آلفا لینولنیک میباشد. این نوع اسید دارای خاصیت امگا ۳ است که به شدت برای تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نیاز است. امگا ۳ موجود در خشکبار گردو کمک می کند مغز انسان عملکرد بهتری داشته باشد. خاصیت این خشکبار پرطرفدار و تنها در امگا ۳ خلاصه نمیشود بلکه دارای پروتئین، فیبر، مواد معدنی، ویتامین‌ها و… نیز می باشد.
مغز گردو انواع مختلفی دارد و باید انواع گردو را بشناسید و بر اساس نیاز از آن استفاده کنید.
مغز گردو درجه ۳ ایرانی
همانطور که گفته شد مغز گردو انواع مختلفی دارد و بر اساس رنگ طعم و اندازه آن دسته بندی می شود. مغز گردو درجه ۳ ایرانی به مغز گردو خورشتی معروف است. این نوع مغز گردو رنگ قهوه‌ای دارد و از چربی بیشتری برخوردار است برای همین از این نوع گردو برای تهیه انواع غذاهای ایرانی همچون خورشت پر طرفدار فسنجون استفاده می شود.
نظرات
امتیاز خریداران